Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Čtvrtek 4. 12.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
Hrachová s uzeninou a opečeným chlebem55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Vyzrálý hovězí teres major steak, opečené brambůrky grenaille, chipotle majonéza345 Kč
Smažené karbanátky, bramborová kaše, okurka185 Kč
Segedínský guláš, domácí houskové knedlíky175 Kč
Kuřecí roláda plněná masovou fáší, šťouchané brambory, zelný salát185 Kč
Kuskus se sušenými rajčaty, olivami, rukolou a sýrem feta185 Kč
Smažený kuřecí řízek, petrželkový brambor, okurka235 Kč
Pátek 5. 12.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 55 Kč
Kulajda 65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Vyzrálý hovězí teres major steak, opečené brambůrky grenaille, chipotle majonéza345 Kč
Myslivecká hovězí pečeně, houskový knedlík185 Kč
Pečený vepřový bok, bramborový knedlík, zelí185 Kč
Kuřecí pikantní směs se zeleninou, jasmínová rýže185 Kč
Smažený květák, petrželkový brambor, tatarská omáčka185 Kč
Kuskus se sušenými rajčaty, olivami, rukolou a sýrem feta185 Kč
Uzené maso, smetanová křenová omáčka, krokety175 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.