Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 20:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Sobota 27. 7.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi75 Kč
Gulášová polévka75 Kč
Kulajda s houbami a vejcem75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Filet z okouníka červeného, opečené brambůrky Grenaille, grilovaná zelenina255 Kč
Cheeseburger s hovězím masem, sýrem cheddar, nakládanou okurkou, rajčaty, salátem, majonézovým dipem, salát coleslaw, domácí hranolky, naše tatarská omáčka295 Kč
Grilovaný sýr Halloumi na listovém salátu s ředkvičkami, míchanou zeleninou, redukcí aceto balsamico a olivovým olejem225 Kč
XXL klobása z naší udírny, hořčice, křen. kváskový chléb115 Kč
Řecký talíř s krůtím gyros, tzatziki, pita chlebem, hranolky a zeleninou265 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky245 Kč
Zelný závitek s mletým masem a rýží v tomatové omáčce, balkánský sýr, vařené brambory185 Kč
Bramborové halušky s brynzou, slaninou a restovanou cibulkou225 Kč
Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, cibulka 215 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky, vídenský bramborový salát245 Kč
Cizrnový salát s restovanou zeleninou a sýrem feta, nebo kuřecím masem195 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.