Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 18:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Středa 2. 4.
POLÉVKY
Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi 55 Kč
Kapustnica - zelná polévka s uzeným masem, klobásou, sušenými švestkami 55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Teplý kroupovopohankový salát s červenou řepou, kořenovou zeleninou a krůtím masem185 Kč
Smažený květák, petrželkový brambor, tatarská omáčka185 Kč
Čtvrtka pečené kachny, červené zelí, bramborové knedlíky a lokše195 Kč
Medailonky z vepřové panenky, dijonská majonéza, listový salátek, opečené brambory grenaille255 Kč
Smažený vepřový řízek, petrželkový brambor, okurka nebo bramborový salát195 Kč
Slovenský jehněčí guláš, houskový knedlík nebo špecle195 Kč
Opečená sekaná, bramborový salát 165 Kč
Vepřová plec po selsku, bramborové knedlíky, zelí175 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.