Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Úterý 21. 7.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi65 Kč
Cibulová krémová s krutony75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu: Krémová cibulová s máslovými krutony, Srbské rizoto se struhaným sýrem, kyselá okurka230 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek275 Kč
Kuřecí stehenní steak, opečené brambory, grilovaná zelenina245 Kč
Čevabčiči z hovězího masa, vařené brambory, cibulka, hořčice215 Kč
Hamburská vepřová plec, houskový knedlík195 Kč
Hamburská vepřová plec, rýže195 Kč
Hovězí na česneku, bramborový knedlík, špenát215 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským vinagrettem a kuřecími stripsy225 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát255 Kč
Středa 22. 7.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi65 Kč
Bramboračka s houbami75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu - Hovězí vývar, Pečená vepřová plec, bramborový knedlík, špenát230 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka245 Kč
Hovězí maso, rajská omáčka, rýže195 Kč
Hovězí maso, rajská omáčka, houskové knedlíky195 Kč
Lasagne zapečené s boloňským ragú, bešamelem a parmezánovým sýrem235 Kč
Smažené žampiony, petrželkový brambor, tatarka185 Kč
Vepřový bok pečený na našem pivu, šťouchané brambory, salátek195 Kč
Naše uzené maso, bramborový knedlík, špenát195 Kč
Asijský salát z rýžových nudlí se zeleninou a kuřecím masem.215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.