Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 20:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Sobota 24. 5.
POLÉVKY
Kulajda s lesními houbami a vejcem ,,63"85 Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný výzrálý hovězí flank steak, domácí hranolky, česneková majonéza, salát coleslaw325 Kč
Cheeseburger s hovězím mase, rajčetem, okurkou, cheddarem, majonézovou omáčkou v naší bulce, domácí hranolky, salát coleslaw, chipotle dip295 Kč
Grilovaný filet z okouníka nilského, brambůrky grenaille, salát z grilované zeleniny265 Kč
Grilovaný sýr halloumi na salátu z grilované zeleniny s bazalkovým pestem225 Kč
Klobása XXL z naší udírny, hořčice, křen, kváskový chléb135 Kč
Domácí hranolky,majonézový dip nebo kečup125 Kč
Smažený videňský telecí řízek s rakouským bramborovým salátem325 Kč
Pomalu pečená vepřová krkovice špikovaná česnekem, bramborový knedlík, listový špenát235 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, houskový knedlík245 Kč
Halušky s brynzou a restovanou cibulkou a slaninou225 Kč
Strapačky s domácím uzeným a kysaným zelím, restovaná cibulka225 Kč
Teplý salát s kroupami, červenou řepou, restovanou zeleninou a krůtím masem nebo balkánským sýrem215 Kč
Kynuté knedlíky plněné borůvkami, žahour, zakysaná smetana195 Kč
Pondělí 26. 5.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 55 Kč
Hrachová s klobásou55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Caesar salát s krůtím masem, krutony a parmazánem 185 Kč
Selské brambory ve slupce s farmářským tvarohem a jarní cibulkou165 Kč
Vepřový pavouček, domácí hranolky, chipotle majonéza, listový salátek255 Kč
Medailonky z vepřové panenky, opečené brambory, česneková majonéza, salátek 275 Kč
Vepřová plec na paprice, houskový knedlík nebo rýže185 Kč
Srbské rizoto, strouhaný sýr, okurka175 Kč
Pečené kuřecí stehno, bramborová kaše, okurkový salát185 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.