Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Čtvrtek 18. 6.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Dýňový krém s máslovými krutony	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu: Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi; Pečená vepřová plec na pivu, šťouchané brambory	230 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	255 Kč
Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurka	225 Kč
Biftečky z mletého masa s tomatovou omáčkou a balkánským sýrem, rýže	195 Kč
Biftečky z mletého masa s tomatovou omáčkou a balkánským sýrem, tarhoňa	195 Kč
Těstoviny s grilovanou zeleninou, kuřecím masem, parmezánem a bylinkovým pestem	225 Kč
Vepřová plec na paprice, houskový knedlík	195 Kč
Vepřová plec na paprice, rýže	195 Kč
Hovězí nudličky na hrubém pepři, rýže	215 Kč
Hovězí nudličky na hrubém pepři, hranolky	215 Kč
Míchaný zeleninový salát s tzatziky dresinkem, kuřecím masem a krutonky	215 Kč

Pátek 19. 6.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Bramboračka	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Táborská bašta, mix knedlíků, bílé zelí	215 Kč
Pikantní šleh z vepřových jater a zeleniny, bramboráčky	215 Kč
Pivovarský hovězí guláš, chlebový a houskový knedlík	215 Kč
Pečená vepřová plec na pivu, šťouchané brambory	195 Kč
Kuřecí smetanové soté s karotkou a porkem a paprikou, jasmínová rýže	215 Kč
Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka	195 Kč
Zeleninový salát s kuřecími stripsy	225 Kč
Menu: Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi; Pečená vepřová plec na pivu, šťouchané brambory	230 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.