Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Nabízíme PET lahve kytínského piva s sebou.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 22:00
PÁ:11:00 - 24:00
SO:11:00 - 23:30
NE:11:00 - 22:00 (kuchyně do 20:30)
Dnes
27. 11.
POLÉVKY
Slepičí vývar s masem a nudlemi49
Dršťková polévka, pečivo65
Karotková s čerstvým chilli, koriandrem a pomerančem59
HLAVNÍ CHODY
Paštika z husích jater s cibulovým chutney a brusinkami, pečivo89
Hovězí roštěná na houbách, domácí houskové knedlíky 195
Hovězí roštěná na houbách, rýže195
Vepřové vykoštěné koleno na černém kytínském pivu, šťouchané brambory, zelný salát s křenem185
Uzená krkovice, domácí bramborový knedlík, špenát 185
Steak z vepřového karé s pepřovou omáčkou, fritované brambory , salátek 195
Medové kuřecí paličky, bramborová kaše, salátek 185
Domácí špekové knedlíky, dušené zelí, smažená cibulka185
Ovocné borůvkové knedlíky se zakysanou smetanou, tvarohem a rozpuštěným máslem169
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou, grilovaným kuřecím masem a koriandrovým dipem 165
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou a koriandrovým dipem135

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.