Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Středa 29. 4.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Hrachová s chlebovými krutony	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	255 Kč
BBQ kuřecí paličky, šťouchaný brambor, salátek	205 Kč
Hamburská vepřová pečeně, houskový knedlík	195 Kč
Hamburská vepřová pečeně, rýže	195 Kč
Zapečené těstoviny s uzeným masem, zelný salát s kyselou okurkou	195 Kč
Hovězí kostky na česneku, bramborový knedlík, špenát	215 Kč
Zeleninový kuskus se zauzenou vepřovou panenkou a pestem z medvědího česneku	225 Kč
Míchaný zeleninový salát s olivami a feta sýrem	215 Kč

Čtvrtek 30. 4.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	75 Kč
Květáková s vejcem	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, kyselá okurka	245 Kč
Pivovarský zvěřinový guláš, náš chlebový knedlík	235 Kč
Naše uzené maso,staročeská lepenice s kysaným zelím a kroupami, salátek	195 Kč
Kapustové karbanátky, bramborová kaše, kyselá okurka	195 Kč
Penne s kuřecím masem a omáčkou z modrého sýra	215 Kč
Pikantní vepřová směs, hranolky	215 Kč
Pikantní vepřová směs, rýže	215 Kč
Hovězí maso ala španělský ptáček, houskový knedlík	215 Kč
Hovězí maso ala španělský ptáček, jasmínová rýže	215 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dresinkem a balkánským sýrem	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.