Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Sobota 18. 4.
POLÉVKY
Polévka z černé a červené čočky s koriandrem a římským knínem85 Kč
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi85 Kč
HLAVNÍ CHODY
Čočkový dhal s pšeničnou plackou, nebo rýží basmati235 Kč
Rogan Josh( jehněčí na kari), rýže basmati295 Kč
Kuřecí tandoori, rýže basmati265 Kč
Vepřové Vindaloo, rýže basmati s koriandrem275 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát275 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, zelí275 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky285 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, krutonky a parmazánem255 Kč
Míchaný zeleninový salát, tzatziki dressing, kuřecí stripsy255 Kč
Kynuté knedlíky plněné borůvkami, sladká smetana, žahour215 Kč
Pondělí 20. 4.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi65 Kč
Drůbeží krémová se zeleninou a krutonky75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, kyselá okurka245 Kč
Hovězí ragů na červeném víně, bramborové krokety225 Kč
Čevabčiči, brambory, cibulka, hořčice195 Kč
Boloňské špagety se strouhaným sýrem195 Kč
Krůtí roláda, bramborová kaše, salátek195 Kč
Míchaný zeleninový salát s tzatziki dresinkem a kuřecími stripsy215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.