Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Pondělí 16. 3.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Krémová brokolicová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný Hovězí Rumpsteak, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek	345 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Vepřová pečínka po selsku, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Smažený Hermelín, vařené brambory, tatarka	215 Kč
Vepřová líčka na česneku a kytínském pivu, špenátové špecle	225 Kč
Burito - Tortilla zapečená masovou směsí s cheddarem	235 Kč
Asijská kuřecí směs, jasmínová rýže	215 Kč
Bulgurový salát se zeleninou a kuřecím masem.	215 Kč
Bulgurový salát se zeleninou a sýrem feta	215 Kč

Úterý 17. 3.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Tomatová s olivami	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Hovězí maso na česneku, bramborový knedlík, špenát	215 Kč
Segedínský guláš, domácí houskové knedlíky	195 Kč
Jitrnice pečená na sádle, lepenice (štouchané brambory se zelím) s restovanou cibulkou	195 Kč
Medailonky z kuřecích stehenních řízků v kari omáčce, jasmínová rýže	215 Kč
Sekaná pečeně, bramborová kaše, okurka	195 Kč
Bulgurový salát se zeleninou a sýrem feta	215 Kč
Bulgurový salát se zeleninou a kuřecím masem.	215 Kč

Středa 18. 3.

POLÉVKY
Ovarová česnečka s kroupami	65 Kč
Bílá zelňačka s uzeninou	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Zabijačkový guláš, chlebový knedlík	195 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky	225 Kč
Kuřecí maso na tymiánu, opečené brambory, salátek	215 Kč
Vepřové plátky zapečené s bramborami, cibulí, bílým vínem a smetanou, salátek	195 Kč
Zeleninový kuskus s limetovým dresinkem a krevetami	265 Kč
Tortilla plněná kuřecími stripsy a zeleninou, hranolky	265 Kč
Míchaný zeleninový salát s kuřecími stripsy a tzatziki dresinkem	225 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.