Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

1. 2.

POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi	85 Kč
Maďarská gulášová s paprikami, rajčaty, masem a klobásou	85 Kč
HLAVNÍ CHODY
Pivovarský hovězí guláš, bramboráčky	265 Kč
Guláš z vepřových líček, kynutý bramborový a houskový knedlík	255 Kč
Zvěřinový guláš s houbami, slaninou a červeným vínem, náš chlebový knedlík	275 Kč
Jemný krůtí guláš s restovanými paprikami a rajčaty, máslové špecle	255 Kč
Vegetariánský cizrnový guláš se zeleninou a tofu, tarhoňa	245 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	265 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, dušené zelí	255 Kč
Dančí kýta se svíčkovou omáčkou, houskový knedlík, brusinky	285 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a kuřecím masem	225 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a sýrem feta	225 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky se sladkou smetanou a žahourem	215 Kč

Pondělí 2. 2.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Frankfurtská	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Grilovaný steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, mexický dip	275 Kč
Segedínský guláš, houskové knedlíky	195 Kč
Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík	215 Kč
Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže	215 Kč
Drůbeží rizoto se zeleninou, strouhaný sýr, okurka	185 Kč
Penne s pomodoro omáčkou s olivami, kuřecím masem a parmezánem	215 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a sýrem feta	225 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a kuřecím masem	225 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.