Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Pondělí 15. 6.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Hrachová s uzeninou a krutony	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu - Hovězí vývar s masem a nudlemi; Vepřová plec po selsku, bramborový knedlík, zelí	230 Kč
Grilovaný vepřový steak, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vídeňský bramborový salát	275 Kč
Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka	215 Kč
Vepřová plec po selsku, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Hovězí pečeně na slanině,rýže	215 Kč
Hovězí pečeně na slanině, houskový knedlík	215 Kč
Pikantní vepřová játra, hranolky z čerstvých brambor	215 Kč
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka	195 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dresingem, balkánským sýrem a olivami	215 Kč

Úterý 16. 6.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Gulášová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu: Gulášová, Květákový mozeček s vejci, vařené brambory, okurkový salát	230 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Květákový mozeček s vejci, vařené brambory, okurkový salát	185 Kč
Hovězí pečeně s houbovou omáčkou, houskový knedlík	215 Kč
Hovězí pečeně s houbovou omáčkou, rýže	215 Kč
Kuřecí stehenní steak s cheddarovou omáčkou, fritované brambory, salátek	225 Kč
Čočka na kyselo s naším uzeným masem, kyselá okurka	195 Kč
Čočka na kyselo se sázeným vejcem, kyselá okurka	185 Kč
Zvěřinový guláš, domácí chlebové a houskové knedlíky	225 Kč
Lívanečky se sladkou smetanou a ovocnou omáčkou	165 Kč
Bulgurový salát s červenou řepou, zeleninou a feta sýrem	195 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.