Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 20:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Úterý 17. 9.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
Zelňačka55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Vyzrálý hovězí flank steak, domácí hranolky, salát Coleslaw, česneková majonéza285 Kč
Makrela uzená v naší udírně a pečená na grilu, opékané brambůrky grenaille, zelný salát s koprem a kyselou okurkou225 Kč
Půlka pečeného baby kuřátka, žemlová nádivka se slaninou, vařené brambůrky grenaille, salát z červené řepy s křenem235 Kč
XXL smažený vepřový řízek z krkovice, náš bramborový salát185 Kč
Sekaná svíčková na smetaně, houskový knedlík175 Kč
Debrecínský vepřový guláš, halušky175 Kč
Asijská drůbeží směs se smetanou, zeleninou, kokosovým mlékem a kořením tandoori, jasmínová rýže185 Kč
Italské houbové risotto, s parmezánem195 Kč
Teplý kuskusový salát s restovanou zeleninou a zauzenými kachními prsíčky195 Kč
Středa 18. 9.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
Dýňový krém55 Kč
HLAVNÍ CHODY
XXL smažený vepřový řízek z krkovice, náš bramborový salát185 Kč
Vyzrálý hovězí flank steak, domácí hranolky, salát Coleslaw, česneková majonéza285 Kč
Makrela uzená v naší udírně a pečená na grilu, opékané brambůrky grenaille, zelný salát s koprem a kyselou okurkou225 Kč
Pečené baby kuřátko, žemlová nádivka se slaninou, vařené brambůrky grenaille, salát z červené řepy s křenem235 Kč
Zeleninové lečo s vejcem, vařené brambůrky grenaille165 Kč
Italské risotto s houbami a parmezánem195 Kč
Medailonky z vepřové panenky, smetanová dijonská omáčka, jasmínová rýže195 Kč
Maďarský hovězí guláš, houskový knedlík185 Kč
Roláda z krůtích stehen, šťouchané brambory, okurkový salát175 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.