Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Středa 14. 1.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	55 Kč
Krémová česneková s krutony	65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek z krkovice, náš bramborový salát	245 Kč
Grilovaný steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, mexický dip	275 Kč
Plněné zelné listy mletým masem v rajčatové omáčce, houskový knedlík	185 Kč
Plněné zelné listy mletým masem v rajčatové omáčce, jasmínová rýže	185 Kč
Filátko ze pstruha s grilovanou zeleninou a opečenými bramborami grenaille	225 Kč
Hovězí maso. fazolky se slaninou, brambory grenaille, tatarská omáčka	215 Kč
Cikánská vepřová pečeně, houskový knedlík	185 Kč
Cikánská vepřová pečeně, rýže	185 Kč
Vepřový bok pečený v bbq marinádě, šťouchané brambory, zelný salát	215 Kč
Teplý cizrnový salát s perlovými cibulkami, červenou řepou a sýrem feta	195 Kč
Teplý cizrnový salát s perlovými cibulkami, červenou řepou a kuřecím masem	195 Kč

Čtvrtek 15. 1.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Selská hrstková se slaninou a houbami	65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek z krkovice, náš bramborový salát	245 Kč
Steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, rajčatová salsa, salát coleslaw	275 Kč
Hovězí pečeně na slanině, dušená rýže	195 Kč
Hovězí pečeně na slanině, houskový knedlík	195 Kč
Zapečené těstoviny s kuřecím masem, vejcem a zeleninou, zelný salát	185 Kč
Vepřový bok pečený v BBQ marinádě, šťouchané brambory, zelný salát	215 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, špenát	185 Kč
Penne arrabiata s kuřecím masem a parmazánem	225 Kč
Teplý cizrnový salát s perlovými cibulkami, červenou řepou a sýrem feta	195 Kč
Teplý cizrnový salát s perlovými cibulkami, červenou řepou a kuřecím masem	195 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.