Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Čtvrtek 11. 12.
POLÉVKY
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
Zelňačka s klobásou55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Výzrálý hovězí rump steak, opečené brambůrky grenaille, listový salátek, chipotle majonéza345 Kč
Grilovaný filet z tuňáka, ratatouille, opečené brambůrky grenaille235 Kč
Hovězí pečeně na česneku, bramborový kedlík, špenát195 Kč
Trhaná vepřová plec BBQ, šťouchaný brambor, zelný salát185 Kč
Opečená klobása, fazole na kyselo, okurka175 Kč
Květákové placičky, petrelkový brambor, tatarská omáčka185 Kč
Pátek 12. 12.
POLÉVKY
Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi55 Kč
Francouzská rybí polévka s mořskými plody zjemněná smetanou65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Výzrálý hovězí flank steak, opečené brambůrky grenaille, chipotle majonéza, listový salátek345 Kč
Grilovaný filet z tuňáka, ratatouille, opečené brambůrky grenaille265 Kč
Hovězí nudličky na hrubém pepři, houskový knedlík195 Kč
Hovězí nudličky na hrubém pepři, rýže195 Kč
Buřty na kytínském pivu, kváskový chléb165 Kč
Gnocchi se sušenými rajčaty, olivami, rukolou a parmazánem195 Kč
Smažené karbanátky s kapustou a slaninou, bramborová kaše, okurkový salát185 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.