Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Úterý 29. 9.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Hráškový krém s krutony	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Kuřecí roláda, šťouchané brambory, salátek	195 Kč
Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka	195 Kč
Čerstvé penne s cuketou, čerstvou paprikou, bazalkou, smetanou, kuřecím masem a parmezánem	225 Kč
Vepřové na paprice, houskové knedlíky	195 Kč
Vepřové na paprice, rýže	195 Kč
Pikantní směs z vepřového masa se zeleninou, bramboráčky	225 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dresinkem a kuřecím masem	215 Kč

Středa 30. 9.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Pórková s bramborami a vejcem	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Vepřová krkovice po selsku bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Pečené kuřecí stehno s BBQ omáčkou, vařené brambory	195 Kč
Myslivecké vepřové nudličky se špekem, cibulí, česnekem a houbami, dušená rýže	195 Kč
Kynuté jahodové knedlíky se sladkou smetanou a ovocným rozvarem	195 Kč
Míchaný zeleninový salát, tzatziki dressing, kuřecí stripsy	225 Kč
Hovězí maso s rajskou omáčkou, houskový knedlík	195 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.