Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Pátek 9. 1.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 65 Kč
Bílá zelňačka s uzeninou65 Kč
Hráškový krém s krutonky65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát245 Kč
Grilovaný steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, mexický dip275 Kč
Placičky z mletého masa v tomatové omáčce s olivami a balkánským sýrem, opečené brambory grenaille185 Kč
Pikantní roláda z vepřového boku, bramborová kaše, okurka195 Kč
Kuřecí stehno zapečené ve staročeském šouletu, zelný salát185 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, špenát195 Kč
Strapačky se zelím, uzeným masem a smaženou cibulkou185 Kč
Teplý salát z černé a červené čočky s restovanou zeleninou, krůtím masem a feta sýrem195 Kč
Sobota 10. 1.
POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi75 Kč
Bramboračka s houbami85 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát 265 Kč
Hovězí maso se smetanovou koprovou omáčkou, domácí houskové knedlíky265 Kč
Smetanová koprová omáčka s vejcem 63°C, brambory grenaille235 Kč
Pomalu pečená vepřová krkovice na kytínském pivu špikovaná česnekem, bramborový knedlík, špenát255 Kč
Kuřecí stehno pečené na divoko, šťouchané brambory, zelný salát235 Kč
Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, houskový knedlík245 Kč
Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, jasmínová řýže245 Kč
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou, červenou řepou a krůtím masem nebo sýrem feta215 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky se sladkou smetanou a žahourem215 Kč
11. 1.
POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi75 Kč
Bramboračka s houbami85 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát 265 Kč
Hovězí maso se smetanovou koprovou omáčkou, domácí houskové knedlíky265 Kč
Smetanová koprová omáčka s vejcem 63°C, brambory grenaille235 Kč
Pomalu pečená vepřová krkovice na kytínském pivu špikovaná česnekem, bramborový knedlík, špenát255 Kč
Kuřecí stehno pečené na divoko, šťouchané brambory, zelný salát235 Kč
Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, houskový knedlík245 Kč
Plněný paprikový lusk v rajské omáčce, jasmínová řýže245 Kč
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou, červenou řepou a krůtím masem nebo sýrem feta215 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky se sladkou smetanou a žahourem215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.