Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 20:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Úterý 29. 10.
POLÉVKY
Kulajda 55 Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
HLAVNÍ CHODY
1/4 pečené mladé kachny, červené zelí s jablky, kynutý bramborový knedlík 225 Kč
Telecí Hanger steak, opečené brambůrky grenaille, česneková majonéza, listový salátek265 Kč
Steak z vepřové krkovice, domácí hranolky, listový salát, pepřová omáčka235 Kč
Krůtí medailonky, grilovaná zelenina, opečené brambůrky grenaille245 Kč
Špagety aglio olio e peperoncino, parmezán185 Kč
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou a sýrem feta185 Kč
Segedínský guláš, houskový knedlík175 Kč
Uzené maso z naší udírny, bramborová kaše, okurka175 Kč
Moravský vrabec, bramborový knedlík, listový špenát175 Kč
Smažené vepřové řízečky, vídeňský bramborový salát195 Kč
Středa 30. 10.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
Krémová z pečeného česneku s krutony55 Kč
HLAVNÍ CHODY
1/4 pečené mladé kachny, červené zelí s jablky, kynutý bramborový knedlík 225 Kč
Smažené vepřové řízečky, vídeňský bramborový salát195 Kč
Telecí Hanger steak, opečené brambůrky grenaille, česneková majonéza, listový salátek265 Kč
Steak z vepřové krkovice, domácí hranolky, listový salát, pepřová omáčka235 Kč
Krůtí medailonky, grilovaná zelenina, opečené brambůrky grenaille245 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.