Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Sobota 27. 6.

POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi	85 Kč
Krémová z pečených vyzrálých rajčat s bazalkou a parmezánem	95 Kč
HLAVNÍ CHODY
Fried chicken burger se zelným salátem s jablky a kyselou okurkou, coleslav, majonézový dip, domácí hranolky	285 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, naše nakládaná zelenina, hranolky, chipotle majonéza	285 Kč
Grilované filátko z okouníka mořského, grilovaná zelenina, brambory grenaille	285 Kč
Grilovaný sýr Halloumi na mixu listových salátu s ředkvičkami, rukolou a bylinkovým pestem	255 Kč
Smažené vepřové řízečky v kukuřičné strouhance, lehký bramborový salát se zakysanou smetanou	295 Kč
Telecí Saltimbocca s parmskou šunkou a šalvějí, šťouchané brambory	295 Kč
Hovězí pivovarský guláš, houskový knedlík	285 Kč
Kuřecí Supreme pečené na pivu, jasmínová rýže	285 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, špenát	285 Kč
Pikantní šleh z vepřových jater a zeleniny, hranolky	285 Kč
salát z barevné čočky se zeleninou brunoisse, cherry rajčaty a mořskými plody	265 Kč
Kynuté jahodové knedlíky se sladkou smetanou a jahodovým rozvarem	215 Kč

Pondělí 29. 6.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Brokolicová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu: Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi; Drůbeží rizoto se zeleninou a strouhaným sýrem, rajčatový salát	230 Kč
Grilovaný steak z vepřové krkovice, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Pečená krůtí roláda,bramborový knedlík, špenát	195 Kč
Smažený holandský řízek, bramborová kaše, rajčatový salát	215 Kč
Segedínský guláš , houskový knedlík	195 Kč
Drůbeží rizoto se zeleninou a strouhaným sýrem, rajčatový salát	195 Kč
Hovězí maso na slanině, rýže	215 Kč
Hovězí maso na slanině, houskový knedlík	215 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dressingem, balkánským sýrem a olivami	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.