Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
15. 3.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi85 Kč
Kroupová zabijačková "Prdelačka"85 Kč
Dršťková 95 Kč
HLAVNÍ CHODY
Tlačenkový salát, kváskový chléb95 Kč
Talián s hořčicí, křenem a chlebem105 Kč
Ovarové prkénko, křen, hořčice, beraní rohy, kváskový chléb265 Kč
Zabijačkový guláš, houskový a chlebový knedlík265 Kč
Opečená jitrnice, vařené brambory, zelný salát245 Kč
Kroupové jelítko, staročeská lepenice s kysaným zelím245 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky, náš bramborový salát295 Kč
Pikantní šleh z vepřového masa, bramboráčky285 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky295 Kč
Tortilla plněná kuřecími stripsy a zeleninou, hranolky, pikantní dip295 Kč
Burger plněný trhaným masem v BBQ marinádě s chedarem, karamelovou cibulkou, rajčaty a salátem, hranolky, chipotle dip315 Kč
Salát z pečené červené řepy s bramborami, karotkou, růžičkovou kapustou, rukolou a kuřecím masem245 Kč
Salát z pečené červené řepy s bramborami, karotkou, růžičkovou kapustou, rukolou a feta sýrem245 Kč
Kynuté knedlíky plněné borůvkami, zakysaná smetana, žahour215 Kč
Pondělí 16. 3.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi65 Kč
Krémová brokolicová75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný Hovězí Rumpsteak, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek345 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka245 Kč
Vepřová pečínka po selsku, bramborový knedlík, zelí195 Kč
Smažený Hermelín, vařené brambory, tatarka215 Kč
Vepřová líčka na česneku a kytínském pivu, špenátové špecle225 Kč
Burito - Tortilla zapečená masovou směsí s cheddarem235 Kč
Asijská kuřecí směs, jasmínová rýže215 Kč
Bulgurový salát se zeleninou a kuřecím masem.215 Kč
Bulgurový salát se zeleninou a sýrem feta215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.