Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Sobota 4. 7.

POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi	85 Kč
Kulajda s houbami a vejcem 63	95 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažené vepřové řízečky, bramborový salát	295 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, houskový knedlík	275 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, jasmínová řýže	275 Kč
Hovězí maso se svíčkovou omáčkou, houskový knedlík, brusinky	295 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným, zelí, restovaná cibulka	285 Kč
Asijská kuřecí směs se zeleninou, jasmínová rýže	285 Kč
Vepřová krkovice na pivu špikovaná česnekem, šťouchané brambory, zelný salát	285 Kč
Kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou, olivami, kuřecím masem a balkánským sýrem	265 Kč
Kynuté jahodové knedlíky se sladkou smetanou a jahodovým rozvarem	215 Kč

5. 7.

POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi	85 Kč
Kulajda s houbami a vejcem 63	95 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažené vepřové řízečky, bramborový salát	295 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, houskový knedlík	275 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, jasmínová řýže	275 Kč
Hovězí maso se svíčkovou omáčkou, houskový knedlík, brusinky	295 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným, zelí, restovaná cibulka	285 Kč
Asijská kuřecí směs se zeleninou, jasmínová rýže	285 Kč
Vepřová krkovice na pivu špikovaná česnekem, šťouchané brambory, zelný salát	285 Kč
Kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou, olivami, kuřecím masem a balkánským sýrem	265 Kč
Kynuté jahodové knedlíky se sladkou smetanou a jahodovým rozvarem	215 Kč

Pondělí 6. 7.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	85 Kč
Zelňačka s masem	95 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený sýr Gouda, vařený brambor, tatarská omáčka	285 Kč
Cizrnové červené kari s lilkem, cuketou, brambory a koriandrem, rýže	255 Kč
Penne arrabiatta s paprikou, tomaty, bazalkou a olivami	255 Kč
Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, americké brambory, chipotle omáčka	275 Kč
Pivovarský hovězí guláš, houskový knedlík	285 Kč
Filírované kuřecí Supreme, s caesar salátem	255 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.