Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 19:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Čtvrtek 12. 12.
POLÉVKY
Dršťková polévka55 Kč
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu - Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi, Vepřová roláda s masovou fáší, šťouchané brambory s mladou cibulkou, salát z červené řepy s křenem195 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát195 Kč
1/4 pečené kachny, červené zelí, kynutý bramborový knedlík 195 Kč
Výzrálý hovězí Flank steak, opečené brambůrky grenaille, pepřová omáčka, listový salátek285 Kč
Špagety s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a parmezánem185 Kč
Smažené olomoucké tvarůžky, brambůrky grenaille, tatarská omáčka195 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, špenát175 Kč
Vepřová roláda s masovou fáší, šťouchaný brambor s mladou cibulkou, salát z červené řepy s křenem175 Kč
Smažené karbanátky, bramborová kaše, okurka175 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.