Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Sobota 27. 4.

POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi	75 Kč
Bramboračka s hříbky	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Pstruh z naší udírny, rozmarýnové brambory grenaille, dip ze zakysané smetany a pažitky, listový salát	275 Kč
Lady Burger s krůtím masem, rajčaty, mozzarelou a bazalkovou majonézou v ciabattě, domácí hranolky, salát coleslaw, tzatziki	285 Kč
Country Burger s hovězím masem (stupeň propečení medium), slaninou, rajčetem, červenou cibulí, sýrem cheddar a bbq majonézou v sezamové bulce, domácí hranolky, salát coleslaw, naše domácí tatarská omáčka	295 Kč
Grilovaný sýr Halloumi na listovém salátu s ředkvičkami, pomerančové aceto balsamico	225 Kč
Domácí hranolky, naše domácí tatarská omáčka	115 Kč
Dančí kýta na smetaně, žemlový a houskový knedlík, brusinky	275 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky, lehký bramborový salát se zakysanou smetanou, koprem a ředkvičkami	245 Kč
Španělský ptáček, rýže nebo houskový knedlík	245 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát	195 Kč
Salát s červenou řepou, rukolou a sýrem feta	195 Kč
Tvarohové knedlíčky s jahodami, jahodový rozvar, zakysaná smetana	185 Kč
Tvarohové knedlíčky s jahodami, jahodový rozvar, zakysaná smetana	95 Kč
Mangový cheesecake	90 Kč
Red velvet dort	90 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.