Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Pondělí 2. 2.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Frankfurtská	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Grilovaný steak z vepřové krkovice, opečené brambůrky grenaille, mexický dip	275 Kč
Segedínský guláš, houskové knedlíky	195 Kč
Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík	215 Kč
Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže	215 Kč
Drůbeží rizoto se zeleninou, strouhaný sýr, okurka	185 Kč
Penne s pomodoro omáčkou s olivami, kuřecím masem a parmezánem	215 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a sýrem feta	225 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a kuřecím masem	225 Kč

Úterý 3. 2.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Maďarská gulášová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Výzrálý hovězí rump steak, opečené brambůrky grenaille, salátek, chipotle majonéza	325 Kč
Vepřový závitek plněný vaječnou fáší a zeleninou, americké brambory, pikantní dip	195 Kč
Kovbojské fazole se zeleninou a klobásou, kváskový chléb	185 Kč
Vepřová pečínka se sweet chilli omáčkou, šťouchané brambory, zelný salát	195 Kč
Guláš z vepřových líček, kynutý bramborový a houskový knedlík	225 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkovým dressingem, krutony a parmazánem	215 Kč

Středa 4. 2.

POLÉVKY
Bramboračka	75 Kč
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	245 Kč
Výzrálý hovězí rump steak, opečené brambůrky grenaille, salátek, chipotle majonéza	325 Kč
Pálivá asijská kuřecí směs se zeleninou, jasmínová rýže	215 Kč
Cizrnové ragů s restovanou zeleninou a grilovaným tofu	185 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Zvěřinový guláš s houbami, slaninou a červeným vínem, náš chlebový knedlík	225 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkovým dressingem, krutony a parmazánem	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.