Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Středa 24. 6.

POLÉVKY
Boršč s kysanou smetanou	75 Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu - Hovězí vývar; Vepřové maso v kedlubnách, rýže	230 Kč
Steak z vepřové krkovice, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Špekové knedlíky s bílým zelím a smaženou cibulkou	215 Kč
Vepřové maso v kedlubnách, rýže	175 Kč
Kuřecí paličky po srbsku, vařené brambory	195 Kč
Zapečené těstoviny s uzeným masem, zelný salát s kyselou okurkou	195 Kč
Tortilla plněná trhaným kachním masem, domácí hranolky, majonézový dip	275 Kč
Kuskusový salát se zeleninou, kuřecím masem a balkánským sýrem	215 Kč

Čtvrtek 25. 6.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Čočková s uzeninou	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu: Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi; Vepřová plec na paprice, houskový knedlík nebo rýže	230 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Myslivecká hovězí pečeně, houskový knedlík	215 Kč
Kančí hřbet se šípkovou omáčkou, špecle	255 Kč
Penne se sýrovou omáčkou, kuřecím masem	215 Kč
Krutí přírodní plátek se zeleninovým bulgurem a bylinkovým pestem, salátek	215 Kč
Vepřová plec na paprice, houskový knedlík	195 Kč
Vepřová plec na paprice, rýže	195 Kč
Pečený vepřový bok, bramborový knedlík, špenát	195 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dressingem, kuřecím masem a krutonky	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.