Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Čtvrtek 27. 8.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Zelňačka s uzeným masem, houbami a sušenými švestkami	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát	255 Kč
Hrachová kaše s naším uzeným masem, kyselá okurka	195 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, houskový knedlík	195 Kč
Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, jasmínová řýže	195 Kč
Hovězí pivovarský guláš, houskový knedlík	215 Kč
Kuřecí roláda plněná šunkou a sýrem, šťouchané brambory, zelný salát	195 Kč
Vepřová plec po selsku, bramborové knedlíky, špenát	195 Kč
Mix listových salátů s caesar dresinkem, kuřecím masem, parmazánovým sýrem a krutonky	215 Kč
Menu - Drůbeží vývar s masem; Hrachová kaše s našim uzeným masem, kyselá okurka	230 Kč

Pátek 28. 8.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Bramboračka	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Čevabčiči z hovězího masa, vařené brambory, cibulka, hořčice	215 Kč
Pečené vykoštěné vepřové koleno, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Hovězí znojemská pečeně, houskový knedlík	195 Kč
Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže	195 Kč
Čerstvé těstoviny s cheddarovou omáčkou a kuřecím masem	225 Kč
Zbojnické vepřové nudličky s cibulí a klobásou, bramborové hranolky	215 Kč
Míchaný zeleninový salát s vinagrettem, kuřecím masem a balkánským sýrem	225 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.