Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Pátek 11. 9.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Česnečka z uzeného vývaru s bramborami, vejcem a smaženými krutony	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Buřty na kytínském pivu, pečivo	195 Kč
Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně, máslové špecle	225 Kč
Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka	195 Kč
Strapačky se zelím, uzeným masem a smaženou cibulkou	195 Kč
Vepřová plec na česneku, špenát, bramborové knedlíky	195 Kč
Zbojnické hovězí nudličky s klobásou a cibulí, rýže	215 Kč
Míchaný zeleninový salát s vinagrettem a balkánským sýrem	195 Kč

Pondělí 14. 9.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Bramborový krém s houbami a zázvorem	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Drůbeží srbské rizoto se zeleninou, strouhaný sýr, okurka	195 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, zelí	195 Kč
Hovězí znojemská pečeně, houskový knedlík	215 Kč
Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže	215 Kč
Smažené žampiony, vařené brambor, tatarka	195 Kč
Vepřová pečínka na kytínském pivu, štouchané brambory, zelný salát	195 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dresinkem,balkánským sýrem a olivami	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.