Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 18:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 18:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Čtvrtek 5. 11.

POLÉVKY
Krémová cibulová s krutonky	75 Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný hovězí flank steak, naše bramborové hranolky, chipottle majonéza, salátek	345 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Krémové šafránové risotto s krevetovým špízem	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	225 Kč
Vepřová játra na slanině, jasmínová rýže	185 Kč
Vepřová játra na slanině, houskový knedlík	185 Kč
Uzená vepřová plec, mačkané brambory s kysaným zelím a smaženou cibulkou	195 Kč
Vepřová plec po selsku, bramborové knedlíky, zelí	195 Kč
Hovězí znojemská pečeně, houskový knedlík	195 Kč
Hovězí znojemská pečeně, jasmínová rýže	195 Kč
Mix listových salátů s Caesar dresinkem, kuřecím masem a krutonky	225 Kč

Pátek 6. 11.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Gulášová	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný hovězí flank steak, naše bramborové hranolky, chipottle majonéza, salátek	345 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	225 Kč
Hovězí maso se svíčkovou omáčkou, houskový knedlík, brusinky	225 Kč
Smažený camembert, vařený brambor, tatarská omáčka	215 Kč
Uzená vepřová plec, bramborový knedlík, špenát	195 Kč
Vepřové na paprice, houskové knedlíky	195 Kč
Vepřové na paprice, rýže	195 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou, kuřecím masem a sýrem feta	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.