Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel, ve všední den od 11:00 do 15:00 a o víkendu po celý den. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 20:00
Dnes
Úterý 18. 6.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi45
Boršč se zakysanou smetanou55
HLAVNÍ CHODY
Steak z vepřové pečeně, opečené brambory Grenaille, pepřová omáčka, salátek245
Steak z vyzrálého hovězího nízkého roštěnce (Striploin steak), opečené brambory Grenaile, pikantní majonéza, listový salát255
Vegetariánský burger se sýrem Halloumi, čerstvou zeleninou, hořčičným dipem, domácí hranolky, listový salát235
Studený těstovinový salát s tunakem, vařeným vejcem a čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou175
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka165
Kuřecí stehno pečené na kysaném zelí, šťouchané brambory165
Krůtí řízečky, bramborová kaše, kyselá okurka175
Moravský vrabec, bramborový knedlík, špenát175

Středa 19. 6.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi55
Tomatová s parmezánem a bazalkovým pestem55
HLAVNÍ CHODY
Grilovaná filirovaná vepřová panenka, opečené brambory grenaille, česneková majonéza, coleslaw salát235
Steak z vyzrálého hovězího nízkého roštěnce (Striploin steak), opečené brambory Grenaile, pikantní majonéza, listový salát255
Vegetariánský burger se sýrem Halloumi, čerstvou zeleninou, hořčičným dipem, domácí hranolky, listový salát235
Studený těstovinový salát s tunakem, vařeným vejcem a čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou175
Smažená niva, vařené petrželkové brambory, tatarská omáčka195
Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka175
Uzená vepřová plec, bramborový knedlík, kysané zelí175
Hovězí falešná svíčková, smetanová houbová omáčka, houskový knedlík185

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.