Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 18:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Sobota 7. 2.
POLÉVKY
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi85 Kč
Belgická rybí polévka s mořskými plody85 Kč
Bramboračka85 Kč
HLAVNÍ CHODY
Pražené grundle, zelný salát s koprem, bagetka, limetková majonéza245 Kč
"Fish and chips" z tresky, hranolky, aioli majonéza275 Kč
Špenátové lasagne s lososem a parmazánem 275 Kč
Restované krevety na teplém salátu z quinoi se zeleninou, čerstvým koriandrem, chilli a nakládaným zázvorem, dresink z javorového sirupu, sezamového oleje a limetky265 Kč
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát265 Kč
Vepřové výpečky, bramborový knedlík, dušené zelí255 Kč
Hovězí pečeně , svíčková omáčka, domácí houskové knedlíky285 Kč
Jemné krůtí ragů s restovanými paprikami a rajčaty, máslové špecle265 Kč
Pečené kuřecí stehno na divoko, šťouchané brambory, zelný salát245 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a sýrem feta225 Kč
Teplý kuskusový salát se sušenými rajčaty, zeleninou a kuřecím masem225 Kč
Kynuté knedlíky plněné borůvkami, zakysaná smetana, žahour215 Kč
Pondělí 9. 2.
POLÉVKY
Pikantní fazolová polévka s klobásou75 Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Smažený krůtí řízek obalený v kukuřičné strouhance, vařené brambory, kyselá okurka225 Kč
Vepřová plec na houbách , houskový knedlík195 Kč
Vepřová plec na houbách, rýže195 Kč
Placičky z mletého masa v tomatové omáčce s olivami a balkánským sýrem, těstoviny tarhoňa185 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky se sladkou smetanou a žahourem195 Kč
Teplý bulgurový salát s restovanou zeleninou a sýrem tofu195 Kč
Zbojnické hovězí nudličky s cibulí a česnekem, hranolky225 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.