Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Pátek 12. 6.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi65 Kč
Zelňačka s uzeninou75 Kč
Selská bramboračka s houbami a kroupami75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu: Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi; Bratislavská vepřová plec, rýže nebo houskový knedlík230 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek275 Kč
Maďarský vepřový guláš, špecle195 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka255 Kč
Kančí výpečky, bramborový knedlík, červené zelí 225 Kč
Pečené kuřecí stehno na divoko, štouchané brambory195 Kč
Bratislavská vepřová plec, rýže195 Kč
Bratislavská vepřová plec, houskový knedlík195 Kč
Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík215 Kč
Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže215 Kč
Mix listových salátů se zeleninou tzatziki desinkem a smaženými kuřecími stripsy225 Kč
Pondělí 15. 6.
POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi65 Kč
Hrachová s uzeninou a krutony75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu - Hovězí vývar s masem a nudlemi; Vepřová plec po selsku, bramborový knedlík, zelí230 Kč
Grilovaný vepřový steak, opečené brambory grenaille, chipotle majonéza, salátek275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka245 Kč
Smažený holandský řízek, bramborová kaše, okurka215 Kč
Vepřová plec po selsku, bramborový knedlík, zelí195 Kč
Hovězí pečeně na slanině,rýže215 Kč
Hovězí pečeně na slanině, houskový knedlík215 Kč
Pikantní vepřová játra, hranolky z čerstvých brambor215 Kč
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka195 Kč
Míchaný zeleninový salát s francouzským dresingem, balkánským sýrem a olivami215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.