Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Úterý 8. 9.

POLÉVKY
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Bramboračka s houbami	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Hovězí na červeném víně, houskové knedlíky	215 Kč
Hovězí na červeném víně, rýže	215 Kč
Kynutý knedlík plněný trhaným masem, červené zelí a smažená cibulka	195 Kč
Špecle s liškovou omáčkou a kuřecím masem	215 Kč
Vepřová plec po selsku, bramborové knedlíky, špenát	195 Kč
Hrachová kaše s opečenou klobásou, kyselá okurka	195 Kč
Bulgurový salát se sušenými rajčaty, olivami, zeleninou a balkánským sýrem	215 Kč

Středa 9. 9.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Kyselica s masem a sušenými švestkami	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, vařené brambory, okurka	245 Kč
Maďarský vepřový perkelt, máslové špecle	195 Kč
Smažené mleté karbanátky, bramborová kaše, kyselá okurka	195 Kč
Kuřecí pikantní směs se zeleninou, jasmínová rýže	195 Kč
Hovězí maso s houbovou smetanovou omáčkou, houskový knedlík	215 Kč
Hovězí maso s houbovou smetanovou omáčkou, rýže	215 Kč
Pečená vepřová krkovice s ragú z čerstvých paprik s cizrnou a rozinkami	215 Kč
Míchaný zeleninový salát s jogurtovým dresinkem a kuřecím masem	215 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.