Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:11:00 - 21:00
PÁ-SO:11:00 - 23:00
NE:11:00 - 20:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes
Úterý 16. 9.
POLÉVKY
Pórková krémová s brambory a vejcem 55 Kč
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony195 Kč
Kuskus se sušenými rajčaty, olivami, rukolou a sýrem feta195 Kč
Steak z vepřové krkovice, opečené brabůrky Grenaille, rajčatová salsa, salát coleslaw275 Kč
Medailonky z kuřecích stehen po toskánsku, rýže185 Kč
Duck burger s trhaným kachním masem, salátem z červeného zelí s jablky, BBQ omáčkou v pšeničnožitné bulce, domácí hranolky, majonézový dip, listový salátek s citrusovým vinaigrettem295 Kč
Smažený řízek z vepřové pečeně, petřzelkové brambory245 Kč
Středa 17. 9.
POLÉVKY
Kulajda s hříbky 65 Kč
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi55 Kč
HLAVNÍ CHODY
Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutony195 Kč
Kuskus se sušenými rajčaty, olivami, rukolou a sýrem feta195 Kč
Steak z vepřové krkovice, opečené brabůrky Grenaille, rajčatová salsa, salát coleslaw275 Kč
Grilovaná zauzená hovězí žebra, domácí hranolky, salát coleslaw, chipotle majonéza285 Kč
Pikantní směs z vepřového masa, bramboráčky195 Kč
Francouzské brambory, okurkový salát175 Kč
Pomalu tažený hovězí krk se slaninou, houskový knedlik185 Kč
Pomalu tažený hovězí krk se slaninou, dušená rýže185 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.