Restaurace

Jelikož Vám chceme vždy nabízet jídla z čerstvých surovin, rozhodli jsme se pro následující koncept jídelních lístků. Každý všední den máme pro vás připravenou nabídku jedné polévky a tří až čtyř hlavních jídel. Ve všední dny dále máme menu, které je platné vždy od 15:00. V tomto menu průběžně lehce obměňujeme, takže se čas od času více či méně pozmění. Na stálém lístku potom naleznete naše nápojé a malé dobroty k pivu, které pro vás máme připraveny vždy. Věříme, že si u nás pochutnáte.

Milí návštěvníci, vzhledem k tomu, že součástí naší restaurace je otevřená pivní varna v přízemí, není možné do vnitřních prostor restaurace vstupovat se psy. Na terasu je vstup se psy povolen. Děkujeme za pochopení a respektování tohoto opatření.

OTEVÍRACÍ DOBA

PO-ČT:	11:00 - 21:00
PÁ-SO:	11:00 - 23:00
NE:	11:00 - 19:00

REZERVACE

REZERVUJTE SI SVŮJ OBLÍBENÝ STŮL

Dnes

Čtvrtek 9. 7.

POLÉVKY
Pórkový krém s vejcem a krutonky	75 Kč
Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
HLAVNÍ CHODY
Menu - Porkový krém, Vepřová plec v kedlubnách, dušená rýže	230 Kč
Hovězí Flank steak, opečené brambory, salátek, pikantní majonéza	315 Kč
Smažený vepřový řízek z pečeně, bramborová kaše, rajčatový salát	255 Kč
Italské krémové tomatové risotto s modrým sýrem a filírovanou panenkou	245 Kč
Kuřecí špízky s cibulí a paprikou, šťouchané brambory. salátek	235 Kč
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou, houskový knedlík	215 Kč
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou, rýže	215 Kč
Vepřová plec v kedlubnách, dušená rýže	195 Kč
Trhaný listový salát s grilovaným sýrem halloumi a švestkovým chilli dipem	225 Kč

Pátek 10. 7.

POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a nudlemi	65 Kč
Krémová česneková s uzeninou	75 Kč
HLAVNÍ CHODY
Pomalu pečená krkovice se zelím a nastavovanou kaší s pohankou, česnekem a majoránkou	195 Kč
Drůbeží rizoto se strouhaným sýrem, kyselá okurka	195 Kč
Grilovaný vepřový pavouček, opečené brambory, chipotle majonéza, salátek	275 Kč
Smažený vepřový řízek, bramborová kaše, okurka	255 Kč
Krůtí roláda, šťouchané brambory	195 Kč
Zeleninové kari s cizrnou, kokosové mléko, jasmínová rýže	195 Kč
Míchaný zeleninový salát s kuřecími stripsy	225 Kč

O RESTAURACI

Součástí každého správného pivovaru je hospoda. Tu naši jsme se rozhodli postavit pěkně od základu. Ve dvou patrech pro vás máme připravených přes sto míst k sezení, v létě pak dalších padesát na čerstvém brdském vzduchu. Interiér jsme navrhli tak, aby se líbil nejen hostům, ale i nám. Můžete se tedy těšit na útulné dobové prostředí, ve kterém můžete posedět se svými přáteli a nechat čas jen tak plynout, zatímco si užíváte džbánek dobrého piva. A když vám vyhládne? Pokud máte chuť na utopence ze supermarketu, moc vás nepotěšíme. Naše kuchyně je založená na práci s lokálními českými surovinami, ze kterých vám náš šéfkuchař připraví jakoukoli pochoutku od tradičních českých dobrot po naše podnikové speciality. No a pokud nás po jídle budete na kolenou prosit o recept, věřte, že naší tajnou přísadou není nic jiného, než poctivá práce a láska k řemeslu, které si naši lásku zaslouží.

A samozřejmě u nás můžete zaplatit i svou platební kartou.